Bezlepkový recept na müsli, který je nabitý nutriční hodnotou

Granola je obvykle považována za jednu ze zdravějších snídaňových cereálií, ale často obsahuje hodně cukru a ne mnoho bílkovin. Tento recept to všechno mění a je bezlepkový.

Složení:

• 2/3 šálku surového strouhaného kokosu
• 6 polévkových lžic. sezamová nebo lněná semínka
• 4 šálky ořechů, syrové a bez skořápky
• 1/2 šálku slunečnicových semen
• 4 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
• 4 lžíce. javorový sirup
• 1-1/2 lžičky. skořice
• 1 lžička. vanilkový extrakt
• 2/3 šálku sušených brusinek nebo rozinek

Pokyny:

1.  Pánev o rozměrech 9 x 13 palců vyložte pergamenovým papírem a předehřejte troubu na 300 stupňů Fahrenheita.
2.  Sušené brusinky odložte stranou a přidejte všechny ostatní ingredience do velké mísy. Důkladně promíchejte, aby skořice, olej, sirup a vanilkový extrakt vše pokryly.
3.  Směs rovnoměrně rozetřete do pánve a vložte do trouby.
4.  Pečte 20 až 25 minut za občasného míchání, dokud nejsou ořechy křupavé a kokos zlatý.
5.  Nechte vychladnout a poté vmíchejte brusinky nebo rozinky.
6.  Uchovávejte ve zednické nádobě v lednici. To zůstane čerstvé po dobu jednoho týdne.

Tento recept poskytuje přibližně 12 půlšálkových porcí. Může být konzumován jako cereálie s oblíbeným mlékem nebo jako svačina.

Určitě se zastavte u iHerb pro vaše bezlepkové potraviny!