طريقة الاستخدام Seitan Ten wszechstronny wegański zamiennik mięsa można smażyć, grillować lub smażyć! 1 3/4 szklanki Bob's Red Mill Vital Pszenny gluten 1/3 szklanki Bob's Red Mill Odżywcze drożdże 2 łyżeczki granulatu czosnku 1 łyżeczka cebuli w proszku 2 łyżeczki mielonego kopru włoskiego 1/2 łyżeczki kurkumy 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka melasy 1 łyżeczka tahini 1 1/ 2 łyżki oleju 1 1/2 szklanki bulionu grzybowego lub warzywnego W średniej misce wymieszaj gluten pszenny, odżywcze drożdże i suche przyprawy. W osobnej misce połącz pozostałe składniki i mieszaj, aż masa będzie gładka. W suchych składnikach zrobić wgłębienie i wlać mokrą mieszankę, zagniatając widelcem ciasto (będzie grudkowate i sprężyste). Wlać ciasto na 18-calowy arkusz folii aluminiowej lub papieru pergaminowego i owinąć jak burrito, tworząc wałek. W średnim garnku zagotuj 4–6 szklanek wody i włóż do środka dopasowany koszyk do gotowania na parze. Dodać seitan, jeszcze zawinięty w folię lub pergamin, przykryć garnkiem pokrywką i gotować na parze przez 80 minut. Nie zdejmować pokrywy. Pozwól seitanowi ostygnąć przez 30 minut, a następnie pokrój go w plasterki lub kawałki. Ciesz się takim, jakim jest, lub przysmaż na płycie kuchennej. Na 1 duży bochenek. المكونات جلوتين قمح حيوي. يحتوي على: القمح.
